#30sekunder Enbärs fläskfilé

Nedan finner du receptet på rödvinssåsen.

3 dl rött vin

100 gram smör

1 msk koncentrerad kalvfond

Matlagningsmjöl

Soja

Strösocker ca 1 msk

Koka vinet till 2/3 återstår, tillsätt socker, fonden och lite soja efter tycke och smak. Koka ett tag och vispa sedan ner smöret i etapper. Småkoka i ett par minuter.